Ingredientes
3 lb Queso Costeño
3 lb de almidon agrio
1 lb Colmaiz
1 lb de mantequilla
1 onza de azúcar o panela raspada
3 huevos
1 bolsa de leche
Preparacion
Molemos el queso y lo mezclamos con el almidon agrio cernido y el Colmaiz , a esta mezcla le hacemos un hueco en la mitad y le mezclamos la Mantequilla el azúcar o la panela y los huevos y por ultimo echamos la leche hasta obtener una mezcla suave y manejable.
Moldeamos el pandebono del tamaño deseado y lo llevamos al horno a 400 grados por diez o quince minutos mas o menos
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